מכונת הבירה מהחבית היא המרכיב העיקרי של מערכת חלוקת הבירה החבית, והיא מעין ציוד המקרר במהירות את הבירה הזורמת דרך צינור היין דרך מערכת הקירור המובנית-במדחס, השייכת לאחד מציוד משקאות הבירה, והתפקידים העיקריים של מכונת הבירה מהחבית הם:
1. מקררים במהירות את הבירה מהחבית כדי להקל על החום ולהתקרר. מכונת הבירה מהחבית יכולה להוריד במהירות את הבירה מהחבית בטמפרטורת החדר בקיץ ל-3-8 מעלות, בקיץ החם, החום בלתי נסבל, שתו כוס בירה צוננת מהחבית, יגרום לכם להתקרר, החום נעלם.
2. לשפר את איכות הבירה מהחבית ולשפר את הטעם. בקיץ הטמפרטורה גבוהה מאוד, והבירה מהחבית בטמפרטורת החדר תתחמם מאוד בחבית, מה שיפחית את הטעם, ואם תשתו אותה ישירות, תרגישו חמימים ועייפים מהשתייה. לאחר שהבירה מהחבית תילחץ על ידי פחמן דו חמצני לקירור מכונת הבירה מהחבית, היא תהפוך מרעננת ומתוקה, תימזג לתוך הכוס, הארומה פוגעת באנשים, הקצף עדין והטעם מצוין בפה.
3. בנוסף לבירה מהחבית הטרייה, בירה רגילה ובירת האזנה יכולה להיכנס למכונת בירה מהחבית להתקרר, והחומרים התזונתיים של הבירה יושמדו לאחר הקפאת הבירה הרגילה, כך שהחלבון באלכוהול יתפרק ויתפרק ויחד עם זאת, עקב הקפאת האוויר, לחץ האוויר יגרום בקלות לעליית נפח, שבירה ובקבוק. מכונת הבירה מהחבית מתגברת על הליקויים הנ"ל ומשיגה את מטרת הקירור.
